縱情金秋！味蕾暢遊泰國普吉島 台北西華飯店11月17日起為您獻上 縱放味蕾-「頂級渡假村Banyan Tree悅榕庄」普吉島盛情之秋

「悅榕庄Saffron泰菜掌門人」渥拉朋主廚領軍

道地呈現泰式香烤干貝、咖哩椰奶燴牛膝、脆西瓜米佐雞肉番茄汁等「泰」驚艷美味
B-one自助餐廳無限泰宴、泰歌舞限定晚宴、VIP廚藝教室多元體驗泰魅力

頂級Villa餐旅魅力將大舉登台！泰國知名奢華度假飯店「Banyan Tree Phuket泰國普吉島悅榕庄」11月17日起將蒞臨西華飯店客座。悅榕庄頂級泰式料理「尚坊」(Saffron) 主廚暨悅榕庄廚藝學苑掌門講師-渥拉朋(Chef Worapong / Chef Kai )領軍，於西華B-one自助餐廳獻上「烤干貝襯鴻喜菇及香茅」、「南洋風味馬沙曼咖哩燴牛膝佐椰奶」及「脆西瓜米佐雞肉番茄汁」等時髦感十足、令人食慾大開之精湛泰菜！無限享用「頂級悅榕庄饗宴」，平日每位成人NT$1,100(孩童NT550)、假日每位成人NT$1,300(孩童NT650)。

 

活動前一晚(11月16日晚間)於西華飯店宴會廳搶先獻上「頂級悅榕庄晚宴」-以燻蝦干製成之Amuse Bouche (開胃小點)，搭佐脆明蝦米線捲、辣鮮鮪、豬肉沙嗲開胃組、香茅龍蝦湯、鱸魚香料麵、咖哩風味烤羊排或烤雞，佐以薄荷鳳梨冰沙、泰式烤布蕾，用餐同時伴隨泰國傳統歌舞表演，「泰」誘人極致視覺與味覺饗宴，每人NT$5,000，宴會當晚抽出三張「普吉島悅榕庄泳池別墅兩晚住宿券」，每張價值高達NT$62,000，再加碼抽高價西華餐券，禮物總價高達二十萬台幣！

 

品泰菜，更要透過「親手做」體驗泰菜魅力。11月19日午間推出VIP專屬「悅榕庄泰菜教室」，由主廚現場演繹並教導製作泰菜，課後直接於B-one自助餐廳享用悅榕庄饗宴，每人NT2,000，限量名額僅20人。以上所有價格均須加一成服務費。

 

普吉島悅榕庄Banyan Tree Phuket

泰國悅榕集團乃泰國最頂級度假村品牌之一，亦是「世界領導飯店組織 Leading Hotels of the World」成員。悦榕酒店和度假村集團足跡遍及28個國家，管理或擁有超過43間度假村及酒店、64間Spa及77多間悦榕閣藝品店和三座高爾夫球場。坐落泰國南部普吉島邦濤灣的普吉島悅榕庄，乃悅榕集團全球旗艦店，逾二十年來以綠蔭棕櫚樹及湛藍海水環抱各國旅客，並提供貼心服務及精湛泰式料理，以自然愜意之氛圍築起此座靜謐、遠離城囂之感官聖殿。

 

道地泰菜揉時尚風–悅榕庄尚坊Saffron
普吉島悅榕庄經典的泰式餐廳「尚坊」(Saffron) 以美麗香料「番紅花」為名，提供了獲獎無數的傳統泰國佳餚以及各式東南亞特色美食，以在地新鮮食材及天然香料入菜，與現代人崇尚之自然、健康飲食風不謀而合，加上地道泰式風味及時尚擺盤，深受泰國本地及外來賓客喜愛。

 

「泰菜靈魂人物」悅榕庄尚坊餐廳主廚–渥拉朋 (Chef Worapong / Chef Gai )

1994年加入普吉島悅榕庄團隊，曾於北非富有盛名之頂級度假村「摩洛哥悅椿樓閣」習藝多年，累積豐厚廚藝實力，數次擔綱悅榕庄集團全球各地泰式餐廳創店元老，為世界各個角落帶來正宗泰食美饌。現任普吉島悅榕庄泰國料理「尚坊」(Saffron)餐廳主廚，而渥拉朋主廚幽默風趣的個性，不僅讓他成為悅榕庄廚藝學苑裡最受學生喜愛的廚師，更體現於他令人感受幸福豐盈的菜餚之中。

縱放味蕾–「頂級度假村Banyan Tree悅榕庄」普吉島盛情之秋 菜色搶先看

Khong Wang Ruam 開胃拼盤

清新開胃的泰式小點盤。脆明蝦米線捲襯香辣芒果汁、烤豬肉沙嗲襯花生醬、酥炸笛鯛及米線捲佐香蕉花蝦沙拉，一盤嚐盡「尚坊」經典菜色。

 

Massaman Nua 南洋風味馬沙曼咖哩燴牛膝佐椰奶

調和逾20種香料、香氣馥郁而充滿層次的馬沙曼咖哩(Massman Curry)，2011年曾獲選CNN全球50道美食榜首。加入肥瘦適中的牛腰肉、綿密鬆香的栗子及酸鹹開胃的醃漬蔬菜，與泰式薄餅(Roti)或米飯一同享用，風味極佳。

 

Yum Talay香辣海鮮沙拉

酸辣開胃的泰式香辣海鮮沙拉，以新鮮檸檬辣椒汁替肥美大蝦、花枝、干貝、香芹及酸甜番茄佐味而成，單作沙拉或配菜享用皆宜。

 

Khao Neaw Mamuang 米布丁襯椰奶冰淇淋

酸甜溫潤的泰式芒果糯米飯，佐上香濃白芝麻醬及清涼椰子冰淇淋，泰國一年四季都吃得到的超人氣甜品，食用時淋上熱呼呼椰奶醬享用，風味更佳。